Salário de Supervisor da indústria de bebidas em Mato Grosso

O que faz um(a) supervisor da indústria de bebidas

A descrição desta profissão está sendo elaborada e em breve estará disponível. Enquanto isso, veja abaixo as atividades oficiais da CBO.

Principais atividades (CBO)

• Planejar o processo de produção: desdobrar metas estabelecidas em planos de ações; estabelecer cronograma de atividades; dimensionar linhas de produção; quantificar necessidade de pessoal; quantificar matérias-primas e insumos; estabelecer padrões técnicos do processo de produção
• Coordenar o processo de produção: monitorar a qualidade dos processos e dos produtos; definir itens (temperatura, ph) de controle de processo; monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos; monitorar o cumprimento de programas de segurança (bpf, appcc); requisitar a manutenção de equipamentos e máquinas; definir ações emergenciais
• Controlar o processo de produção: controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados); inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos; cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual (epi); verificar registro de controle de processo e produto, por meio de intrumentos, análises e relatórios; cumprir o plano de manutenção e de higienização; avaliar a satisfação dos clientes internos
• Promover melhorias no processo de produção: identificar capacidades de máquinas e equipamentos; alocar colaboradores de acordo com aptidões; identificar anomalias do processo (não-conformidades); priorizar ações corretivas; analisar resultados de ações corretivas; propor novas soluções para ações corretivas
• Supervisionar pessoas: identificar perfis adequados ao processo produtivo; selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos; definir incentivos à produtividade da equipe; avaliar desempenho da equipe; controlar a movimentação de pessoas (férias, folgas, promoções); delegar funções e responsabilidades
• Elaborar documentos: elaborar relatórios; elaborar planilhas; elaborar procedimentos operacionais; elaborar manuais operacionais para treinamento; elaborar parecer técnico
• Treinar pessoas: identificar necessidades de treinamento; indicar pessoas para capacitação profissional; orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas; estimular o desenvolvimento de competências pessoais
• Demonstrar competências pessoais: atuar com responsabilidade; exercer liderança; buscar atualização técnica; atuar com visão sistêmica; comunicar-se; sintetizar informações e idéias

Também chamado de: Mestre cervejeiro, Mestre da indústria de bebidas, Mestre de engarrafamento (bebidas).